Switch to: English

أخبار سورية

12/06/2019 Share/Save/Bookmark
إرسال طباعة
الخبز في سورية
الخبز في سورية

جودة الرغيف في فرن الزاهرة تجذب أهالي المناطق المجاورة و تتسبب بالازدحام !

بيّن ‎مدير فرع دمشق في الشركة العامة للمخابز نائل اسمندر‎ أن الازدحام على فرن الزاهرة يعود لجودة الخبز المنتج في الفرن ما أدى إلى توافد أهالي مناطق عديدة للحصول على الخبز.

وأوضح اسمندر في حديثه لـ«الوطن» أن المنطقة كانت تعاني نقصاً خلال الفترة الماضية، منوهاً بأن المخبز يخدم إضافةإلى التضامن ودف الشوك مناطق أخرى هي الزاهرة القديمة والجديدة والميدان ويلدا وببيلا وبيت سحم، والازحام والطوابير أمام المخبز أغلبها من القاطنين في تلك المناطق.

مشيراً إلى أنه وخلال الفترة التي كانت تشهد ازدحاماً جرى إرسال ما يقرب من 1000 ربطة يومياً، إلا أنها لم تكن تشهد إقبالاً على الشراء؛ لكون المواطن معتاداً على الحصول على خبزه بشكل مباشر من الفرن.

وكشف اسمندر عن تحويل فرن اليرموك الآلي المجاور لفرن الزاهرة والذي كان إنتاجه يخدم جهات عامة إلى نظام الإشراف بعد إدخال بعض التعديلات على آليات المخبز.

وأوضح اسمندر أن مخصصات فرن الزاهرة من الدقيق تصل إلى 13 طناً يومياً، على حين مخصصات الفرن الجديد تصل إلى 14 طناً، ما يعني أن مخصصات المنطقة تبلغ 27 طناً يومياً ومن المفترض أن تكون كافية، منوهاً بأنه وفي حال لم تكن المخصصات كافية سيجري العمل على إرسال سيارات تحمل خبزاً بشكل يومي إلى حين تفعيل الخط الثالث من الإنتاج بمخصصات من الدقيق لا تقل عن 10 أطنان يومياً.

وبيّن أن خطوط الإنتاج في مخبز اليرموك هي خطان، خط لإنتاج الرغيف الكبير وآخر لإنتاج الرغيف الصغير، موضحاً أن الأخير ما زال العمل جارياً عليه لكونه يحتاج إلى معايرة وآليات وتقنيات خاصة.

شارك برأيك !
     
الاسم:
عنوان التعليق:
التعليق:
     

الطقس في سوريا

دمشق


لطيف
القصوى: 28°
الدنيا: 14°
الرطوبة: 68%
<< حالة الطقس في بقية المحافظات السورية
الأكثر قراءة الأكثر تعليقاً الأكثر إرسالاً

هل أنت مع وضع سعر للبنزين متغير مع بداية كل شهر



ساحة الحوار    
    مختارات
حملة بصورتك لون علمك
Review www.dp-news.com on alexa.com
الرئيسية | سياسة | أخبار سورية | أخبار مصر | اقتصاد | كأس العالم | تحقيقات | شارك | بورصة ومصارف | رياضة | تنمية | منوعات | ثقافة وفن | صحة | عقارات | سيارات | سياحة | علوم واتصالات | برس ريليس
هيئة التحرير | لمحة | الإعلانات | الاتصال بنا